Большой энциклопедический словарь - химотрипсин
Химотрипсин
химотрипсин
пищеварительный фермент сока поджелудочной железы; участвует в расщеплении белков в кишечнике. Вырабатывается в виде неактивного химотрипсиногена.
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
Химотрипсин, фермент класса гидролаз, расщепляющий белки и пептиды; содержится в секрете поджелудочной железы животных и человека. Вместе с трипсином участвует в расщеплении белков пищи в тонком кишечнике. Синтезируется в клетках поджелудочной железы в виде профермента химотрипсиногена, который под действием трипсина превращается в кишечнике в активный Х. Процесс активации включает расщепление одной строго определенной пептидной связи в молекуле химотрипсиногена, в результате чего происходит конформационная перестройка молекулы белка и окончательное формирование активного центра Х. Описаны различные формы Х. (например, А, В и С у некоторых млекопитающих), которые различаются физико-химическими свойствами и отчасти субстратной специфичностью. Х. А быка получен в кристаллическом виде американскими химиками М. Кунитцем и Дж. Нортропом в 1935, его молекулярная масса 25 000. Молекула состоит из 245 аминокислотных остатков и свернута в компактную глобулу с размерами полуосей 33 и 16,5 . Трехмерная структура Х. (см. рис.) установлена английским ученым Д. Блоу с сотрудниками в 1967 с помощью рентгеноструктурного анализа....Большая советская энциклопедия
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 5282 | |
2 | 2776 | |
3 | 2667 | |
4 | 2653 | |
5 | 2171 | |
6 | 2166 | |
7 | 1920 | |
8 | 1771 | |
9 | 1768 | |
10 | 1736 | |
11 | 1486 | |
12 | 1481 | |
13 | 1387 | |
14 | 1335 | |
15 | 1293 | |
16 | 1256 | |
17 | 1244 | |
18 | 1159 | |
19 | 1144 | |
20 | 1065 |